नाश्‍ते के ये आहार, दूर रखें उम्र का असर

नाश्ते के ये आहार, दूर रखें उम्र का असर

जवां दिखना भला कौन नहीं चाहता? लेकिन इसके लिए महंगे ब्यूटी प्रोडक्ट्स और एंटी-एजिंग क्रीम पर निर्भर रहने के बजाय अपने खान-पान पर ध्यान देना ज़रूरी है। खासकर, सुबह का नाश्ता हमारी सेहत और त्वचा पर गहरा प्रभाव डालता है। सही नाश्ता अपनाने से न केवल आप ज्यादा ऊर्जावान महसूस करेंगे, बल्कि उम्र के असर को भी कम कर सकते हैं।

1. पौष्टिक नाश्ता क्यों ज़रूरी है?

अगर आप अपनी उम्र को धीमा करना, शरीर को स्लिम रखना और खुद को ज्यादा ऊर्जावान महसूस करना चाहते हैं, तो सुबह के नाश्ते पर विशेष ध्यान दें। विशेषज्ञों के अनुसार, सही नाश्ता करने से शरीर को आवश्यक पोषक तत्व मिलते हैं, जिससे झुर्रियां कम होती हैं, त्वचा दमकती है और मेटाबॉलिज्म तेज होता है।

विशेषज्ञ चेरिल फोर्बेर्ग आरडी के अनुसार, नाश्ते में ओमेगा-3 फैटी एसिड, एंटीऑक्सीडेंट युक्त फल और सब्जियां तथा फाइबर से भरपूर साबुत अनाज शामिल होने चाहिए।

2. इटैलियन स्टाइल ऑमलेट

यह नाश्ता प्रोटीन और हेल्दी फैट से भरपूर होता है, जो मांसपेशियों को मजबूत रखता है और उम्र के असर को कम करता है।

सामग्री:
✔ 1 कटा हुआ प्याज
✔ 1 हरी मिर्च
✔ 1 टमाटर
✔ 1 फेंटा हुआ अंडा
✔ 2 अंडों का सफेद भाग
✔ ½ छोटी चम्मच इटैलियन सीज़निंग
✔ थोड़ा-सा चीज

कैसे बनाएं?
सभी सामग्री को मिलाकर नॉन-स्टिक पैन में सेकें। ऊपर से चीज डालें और आधा मोड़कर गर्मागर्म सर्व करें।

पोषण मूल्य:
23 कैलोरी, 5.5 ग्राम फैट, 2 ग्राम सैचुरेटेड फैट, 208 मिलीग्राम सोडियम, 3 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम चीनी, 0.5 ग्राम फाइबर, 14.5 ग्राम प्रोटीन

3. मैंगो मिंट स्मूदी और सीरियल

यह एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर से भरपूर एक बेहतरीन नाश्ता है।

सामग्री:
✔ 1 कप कुट्टी हुई बर्फ
✔ ¾ कप कटे हुए आम
✔ ¾ कप कटे हुए टोफू
✔ ½ कप बादाम का दूध
✔ 1 चम्मच कटा हुआ पुदीना
✔ 1 चुटकी जायफल

कैसे बनाएं?
ब्लेंडर में सारी सामग्री डालकर स्मूदी तैयार करें। यह आपकी त्वचा को चमकदार बनाएगा और दिनभर ऊर्जा देगा।

पोषण मूल्य:
400 कैलोरी, 21 ग्राम प्रोटीन, 60 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 13 ग्राम फाइबर, 4 ग्राम फैट

4. अंडे, बेकन और चीज़ सैंडविच

यह नाश्ता प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है, जिससे शरीर स्वस्थ रहता है।

कैसे बनाएं?
✔ 3 अंडों के सफेद भाग को भूनें।
✔ इसे मल्टीग्रेन मफिन के बीच में रखें।
✔ ऊपर से बेकन टिक्की और लो-फैट चीज़ लगाएं।
✔ इसे ब्लूबेरी और ग्रीन टी के साथ सर्व करें।

पोषण मूल्य:
380 कैलोरी, 29 ग्राम प्रोटीन, 55 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 8 ग्राम फाइबर

5. अंडा और लॉक्स सैंडविच

यह नाश्ता ओमेगा-3 और प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत है, जो उम्र के असर को धीमा करता है।

कैसे बनाएं?
✔ होल ग्रेन ब्रेड पर हल्का पका अंडा रखें।
✔ इसके ऊपर लॉक्स (नमकीन सामन मछली) रखें।
✔ इसे ग्रीन टी और अदरक के टुकड़े के साथ परोसें।

पोषण मूल्य:
332 कैलोरी, 25 ग्राम प्रोटीन, 43 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 5 ग्राम फाइबर

6. ओटमील के साथ तरबूज

ओटमील में मौजूद फाइबर पाचन को सुधारता है और दिल को स्वस्थ रखता है।

कैसे बनाएं?
✔ ओटमील को पैकेट के निर्देशानुसार बनाएं।
✔ उसमें 1 चम्मच अलसी और आधा चम्मच दालचीनी छिड़कें।
✔ इसे फैट-फ्री वेनिला योगर्ट, तरबूज और ग्रीन टी के साथ लें।

पोषण मूल्य:
341 कैलोरी, 16 ग्राम प्रोटीन, 58 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 7 ग्राम फाइबर

7. सीरियल के साथ फल और सॉसेज

यह नाश्ता लंबे समय तक पेट भरा रखता है और वजन को नियंत्रित करने में मदद करता है।

कैसे बनाएं?
✔ ¾ कप सीरियल में आधा कटा केला मिलाएं।
✔ इसमें फैट-फ्री दूध या वेनिला बादाम दूध डालें।
✔ इसे लीन टर्की सॉसेज और ग्रीन टी के साथ लें।

पोषण मूल्य:
416 कैलोरी, 28 ग्राम प्रोटीन, 53 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 8 ग्राम फाइबर

8. स्ट्रॉबेरी-कीवी स्मूदी

यह नाश्ता आपकी त्वचा को ग्लोइंग बनाता है और इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है।

सामग्री:
✔ 1¼ कप सेब का रस
✔ 1 केला
✔ 1 कीवी
✔ 5 कटी हुई फ्रोजन स्ट्रॉबेरी
✔ 1 चम्मच शहद

कैसे बनाएं?
सभी सामग्री को ब्लेंडर में डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।

पोषण मूल्य:
87 कैलोरी, 0.5 ग्राम फैट, 22 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 17 ग्राम शुगर

निष्कर्ष

उम्र का असर कम करने और जवां दिखने के लिए सही नाश्ता बेहद जरूरी है। इन हेल्दी ऑप्शन्स को अपनाकर आप अपने दिन की शानदार शुरुआत कर सकते हैं और अपनी सेहत को लंबे समय तक बनाए रख सकते हैं। तो अब से अपने नाश्ते को और ज्यादा पौष्टिक बनाएं और हेल्दी लाइफस्टाइल अपनाएं!