प्याज का प्रयोग हर घर में होता है। प्याज का तड़का लगाने से खाना ओर भी अधिक स्वादिष्ट बन जाता है। प्याज सिर्फ खाने के स्वाद को ही नहीं ब्लकि हमारे शरीर को भी कई रोगों से राहत दिलवाता है। प्याज में क्रोमियम पाया जाता है। ये हमारे शरीर को स्वास्थ्य रखने में मदद करता है। इसमें कई औषधीय गुण भी पाए जाते है। यें बालों की समस्या को दूर करने में,सेक्‍स क्षमता को बढ़ाने में भी सहायक है । प्याज चाहें हरा हो,लाल या सफेद तीनों ही कई गुणों से भरपूर है। प्याज खाने के फायदे।

1.प्याज का सेवन करने से बाल गिरने की समस्या से राहत मिलती है।

2.हरे प्याज का सेवन करने से शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम हो जाती है।

3.प्‍याज सेक्‍स क्षमता को बढ़ाने में भी मदद करता है।

4.प्याज का सेवन करने से चेहरे की झुर्रियों दूर हो जाती है।

5.प्याज गठिया और अस्थमा के रोगियों के लिए भी लाभदायक है ।

6.हरा प्याज के सेवन से हमारी पाचन क्रिया भी ठीक रहती है। कब्ज से छुटकारा मिलता है।

7.प्याज का रस और शहद मिलाकर लेने से मासिक धर्म में होने वाली दर्द से राहत मिलती है।

8.प्याज रोज खाने से गर्मियों में लू लगने से बचा जा सकता है।

9.भोजन के साथ प्‍याज को सलाद के रूप में खाने से हमारा स्‍वास्‍थ्‍य भी ठीक रहता है।

10.प्याज आंखों की रोशनी बढ़ाने में भी मदद करता है।