अगर आप खुद को दुरुरत रखना चाहते हैं, तो चुकंदर को अपना दोस्त बना लें. चुकंदर को आप सब्जी के रूप में भी खा सकते हैं या फिर इसका जूस पी सकते हैं. इसमें सोडियम, पोटैशियम, फास्फोरस, कैल्शियम, सल्फर, क्लोरीन, आयोडीन, आयरन, विटामिन बी1, बी2, और विटामिन सी पाया जाता है, जो सेहत के लिए फायदेमंद है.