अंकुरित दानों का सेवन सुबह नाश्ते के समय ही करना चाहिये।
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21 March 2025
अंकुरित दानों का सेवन और उसके लाभ
अंकुरित दानों को आयुर्वेद और प्राकृतिक चिकित्सा में अमृताहार माना गया है। ये दाने न सिर्फ शरीर को जरूरी पोषक तत्व प्रदान करते हैं, बल्कि शरीर को पुनः उन्नत और स्वस्थ भी बनाते हैं। अंकुरित भोजन में भरपूर मात्रा में विटामिन्स (ए, बी, सी, डी और के), खनिज जैसे कैल्शियम, आयरन, पोटैशियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस होते हैं। साथ ही, इसमें मौजूद क्लोरोफिल, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट शरीर के लिए अत्यंत फायदेमंद होते हैं।
