फिट रहना है तो रात में कम, सुबह ज्यादा खाएं

रात का खाना कम, सुबह का नाश्ता ज्यादा: स्वस्थ रहने के सरल उपाय

जर्नल ऑफ न्यूट्रीशन में प्रकाशित महत्वपूर्ण शोध

हाल ही में जर्नल ऑफ न्यूट्रीशन में प्रकाशित एक अध्ययन ने यह दावा किया है कि यदि आप अपने शरीर को स्वस्थ रखना चाहते हैं, तो रात में कम खाएं और सुबह का नाश्ता भरपूर करें। इस अध्ययन में 50,000 लोगों पर शोध किया गया और इसके परिणामों ने यह सिद्ध किया कि जो लोग सुबह में अधिक नाश्ता करते हैं, उनका बॉडी मास इंडेक्स (BMI) उन लोगों की तुलना में कम होता है जो दिनभर कम खाते हैं और रात को अधिक भोजन करते हैं।

सुबह का नाश्ता और शरीर पर इसके प्रभाव

अमेरिका के लोमा लिंडा विश्वविद्यालय स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के अनुसंधानकर्ताओं के अनुसार, सुबह के समय अधिक आहार लेने से भूख को नियंत्रित करने में मदद मिलती है। खासकर मीठे और फैटी खाद्य पदार्थों की तलब कम होती है, जिससे वजन बढ़ने की संभावना घट जाती है। हाना काहलेओवा, जो इस शोध की मुख्य लेखिका हैं, के मुताबिक, एक भारी नाश्ता करने से तृप्ति (satisfaction) बढ़ती है, जिससे पूरे दिन कम कैलोरी ली जाती है।

शरीर में सुधार: वजन नियंत्रण से लेकर इंसुलिन सेंसिटिविटी तक

नाश्ते को भरपूर और पौष्टिक बनाने से शरीर में कई सकारात्मक बदलाव आते हैं। नियमित रूप से नाश्ता करने से कलेस्ट्रॉल और काईलोमाईक्रोन की मात्रा कम होती है, जबकि इंसुलिन सेंसिटिविटी और ग्लूकोज टॉलरेंस में सुधार होता है। इस तरह से नाश्ता करने से शरीर का मेटाबोलिज़म बेहतर होता है और वजन पर नियंत्रण बनता है।

रात का भारी खाना: शरीर पर विपरीत प्रभाव

वहीं दूसरी ओर, रात को अधिक भोजन करने से शरीर पर नकारात्मक असर पड़ता है। इससे वजन बढ़ता है और शरीर में अन्य स्वास्थ्य समस्याएं पैदा हो सकती हैं।

स्वस्थ जीवन के लिए क्या करें?

वैज्ञानिकों का कहना है कि यदि आप स्वस्थ और फिट रहना चाहते हैं, तो अपनी दिनचर्या में सुबह का नाश्ता और दोपहर का भोजन जरूर शामिल करें, लेकिन रात के समय हल्का खाना खाएं। इस आदत से न केवल आपका वजन नियंत्रण में रहेगा, बल्कि आप शारीरिक और मानसिक रूप से भी स्वस्थ रहेंगे।

निष्कर्ष

नाश्ता शरीर के लिए सबसे महत्वपूर्ण भोजन है और इसका प्रभाव दिनभर की ऊर्जा पर पड़ता है। इसलिए अपने आहार में बदलाव लाकर स्वस्थ जीवन जीने की दिशा में एक कदम बढ़ाएं।

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